O touro desenvolveu ao longo dos tempos, nos terceirenses, uma perceção da importância dos recursos naturais que de outra maneira poderia não existir de forma tão expressiva nas pessoas. O touro pode ter sido o catalisador de uma cultura mais ligada à natureza, fornecendo percursos de conciliação entre valores culturais e valores naturais no uso de recursos sustentáveis.
Eduardo Dias – Professor Auxiliar
Universidade dos Açores - GEVA |
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Professor Auxiliar
Universidade dos Açores - GEVA
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